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Les Egyptiens et les Grecs anciens traitent l’héméralopie (perte de vision crépusculaire) entre 460 et 325 avant JC avec le foie rôti du boeuf....

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L’implication de la vitamine A, non seulement dans la vision et dans la qualité du revêtement cutané, mais également dans le développement foetal et...

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La vitamine A ou rétinol compte de nombreux dérivés métaboliques, composés naturels ou analogues synthétiques, rassemblés sous le terme de “rétinoïdes”. Dans l’organisme, le...

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Une altération des capacités cognitives, en dehors du contexte de la démence (vasculaire ou Alzheimer) influence la qualité du traitement. Même si les grandes...

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Pierre Payoux a proposé une histoire très simplifiée de la régulation de la prise alimentaire au cours du syndrome de Prader-Willi. En particulier, il...

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Depuis 1994 et la découverte de la leptine, nous pensons la régulation de la prise alimentaire comme des boucles d’influences positives et négatives sur...

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Les troubles des conduites alimentaires n’ont pas les mêmes définitions pour les somaticiens et les psychiatres. Quelles méthodes privilégier ? Faut-il repenser la classification...

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L’université d’été sur les TCA qui a eu lieu à Hendaye, était organisée par l’université Paul Sabatier de Toulouse, et le service de psychiatrie...

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Eduquer un patient à l’autonomie, lui faire intégrer les contraintes plus ou moins grandes de son traitement est notre objectif à nous, soignants. Faire...

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Les personnes désireuses de perdre ou maîtriser leur poids se soumettent au moins de façon temporaire à toutes sortes de régimes et consomment très...

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Si tous les ingrédients disponibles sur le marché sont supposés ne pas présenter de danger pour le consommateur, le sucre et autres sucres et...

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Le Baromètre Santé Nutrition 2008 dresse un état des lieux national et régional sur les comportements de santé concernant en priorité l’alimentation et l’activité...