Cet essai met en lumière le rôle crucial de l’hyperglycémie dans l’inflammation associée aux maladies chroniques. L’auteur explore comment une glycémie élevée, souvent due à une consommation excessive de glucides, est un facteur clé dans le développement de pathologies telles que le diabète, Parkinson, Alzheimer, et même certains cancers. L’ouvrage aborde des découvertes prometteuses, notamment l’effet bénéfique des sémaglutides et l’incidence d’une glycémie basse sur la réduction de l’inflammation, le ralentissement de l’évolution des maladies dégénératives et potentiellement du vieillissement lui-même. Une perspective pour des traitements plus efficaces et moins coûteux ?
Référence du livre : Glycémie et inflammation, maladies chroniques et vieillissement. Dr Michel Baerwald. Éditions les 3 colonnes. 178 pages. 10,99 €.
