Biochimie de la vitamine A

Biochimie de la vitamine A

[numéro] Diabète & Obésité N° 56 – Février 2012 [dossier] Tout savoir sur la vitamine A [par] Brigitte Periquet | MCU-PH, Laboratoire de Biochimie de la Nutrition, CHU Rangueil, Toulouse

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La vitamine A ou rétinol compte de nombreux dérivés métaboliques, composés naturels ou analogues synthétiques, rassemblés sous le terme de “rétinoïdes”. Dans [...]

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"Biochimie de la vitamine A"

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