La pancréatite chronique représente 1 à 2 % des causes actuelles de diabète. Ses étiologies sont multiples, dominées par l’alcool. Le diagnostic de diabète pancréatique n’est pas toujours simple à poser et pourtant, il est primordial de le reconnaître, tant sa prise en charge, notamment sur le plan nutritionnel, est spécifique. La substitution du déficit exorine et le risque hypoglycémique en sont les principaux exemples.
