Pr Jean-Michel Lecerf
Endocrinologue, Institut Pasteur, Lille
Pourquoi avoir traité ce sujet à la SFD ?
Il y a de plus en plus de gens qui suivent des régimes d’exclusion, des régimes où des tas d’aliments sont supprimés. Il s’agit donc d’un véritable problème de société, il y a de véritables attentes de la part des patients, il y a des inquiétudes. Il est important d’y répondre et de savoir pourquoi les gens les font et comment nous pouvons les accompagner.
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