Obésité – Leurres lipidiques : lancement d’une étude clinique

Créée en juillet 2021 à Dijon, EktaH, start-up deeptech, annonce l’entrée à son capital de la Satt Sayens pour soutenir et accompagner son développement à l’échelle mondiale. Elle lance également sa première étude clinique. La technologie des leurres lipidiques a fait l’objet de deux brevets et les études in vitro et in vivo ont montré une réduction progressive de la prise alimentaire et du poids corporel chez des souris soumises à un régime hyper gras. Les personnes obèses ont une baisse de perception orosensorielle des lipides alimentaires due à un dysfonctionnement de récepteur gustatif. Elles mangent donc de plus en plus de lipides pour atteindre le même plaisir et la même satiété, ce qui a pour conséquence l’augmentation ou l’aggravation de l’obésité. Les leurres lipidiques sont des molécules biosourcées qui miment le goût du gras sans apporter de calories. Ils agissent sur les récepteurs CD36 et GPR120 localisés au niveau des papilles gustatives et diminuent la prise alimentaire lipidique et l’obésité chez la souris. Avec une gamme de solutions nutritionnelles délivrées sous forme de spray à l’horizon 2025, EktaH entend disrupter le marché du surpoids et de l’obésité.