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Sel et hypertension : une relation controversée ?

L’hypertension artérielle est le premier facteur de morbi-mortalité cardiovasculaire dans le monde. La relation positive entre l’apport journalier en sodium et le non-contrôle de l’hypertension artérielle est bien établie et justifie de la réduction de la consommation en sel chez les patients hypertendus.
Cependant, l’application d’une telle mesure à l’échelle de la population générale dans le but de réduire la prévalence de la maladie hypertensive reste controversée. Nous aborderons dans cette revue le rôle du sodium dans la physiopathologie de l’HTA, l’impact potentiel d’un régime contrôlé en sel sur la pression artérielle et le risque cardiovasculaire chez les patients hypertendus et normotendus à la lumière des données récentes de la littérature.

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