Au cours de l’obésité, définie comme l’excès de masse grasse ayant des effets néfastes sur la santé, se développent des modifications du tissu adipeux (TA). Celui-ci devient pathologique avec une hypertrophie adipocytaire, une infiltration de cellules immunes au premier rang desquelles les macrophages.
Ces deux paramètres contribuent à l’inflammation de bas grade connue au cours de l’obésité. Enfin, le TA devient le siège d’un dépôt de matrice extracellulaire (MEC) pathologique.
