Site professionnel spécialisé en Diabète et Obésité
L’espace de la cuisine a considérablement évolué depuis le début du 20e siècle, cette transformation se poursuit de nos jours et accompagne les changements dans notre façon de nous alimenter.
Dossier coordonné par le Pr Patrick Ritz (Toulouse)
Ces deux articles illustrent la combinaison des compétences des spécialistes de la nutrition et des spécialistes du traitement du diabète de type 1. C’est à partir de l’exploration d’hypoglycémies chez une patiente opérée d’un by-pass gastrique, que nous avons choisi de façon fortuite de mettre en place une mesure continue du glucose. Cela nous a révélé que, le plus souvent, les hypoglycémies sont postprandiales, en particulier que les hypoglycémies nocturnes faisaient suite à des repas nocturnes…
Le dumping syndrome est une complication classique des chirurgies de réduction de volume de l’estomac, dont le by-pass gastrique. Il est décrit depuis 1913, à une époque où les gastrectomies…
Pour expliquer le possible devenir des Troubles du comportement alimentaire (TCA) après la chirurgie, il me paraît important de comprendre leurs origines.
Quels liens ? Si la prévalence du diabète de type 1 est stable, celle du diabète de type 2 croît régulièrement et concerne désormais plus de 90 % des diabétiques.…
Surveillance biologique nutritionnelle L’obésité maternelle est associée à un risque accru de complications obstétricales, le risque augmentant avec l’IMC. Chez les patientes obèses ou en surpoids, une perte de poids…
Le sel de table ou sel alimentaire est en quasi-totalité constitué de chlorure de sodium même s’il contient également, en faible proportion, des oligo-éléments comme le fluor ou l’iod
Avant toute chose, qu’entendons-nous par “trouble du comportement” ? Nous pouvons voir le trouble du comportement comme un symptôme et, comme tout symptôme, il est signe d’un dysfonctionnement. Mais il…
Lipotoxicité hépatique au cours du diabète : rôle des dysfonctions mitochondriales Stéatohépatite métabolique : diagnostic, évolution et traitement Atteintes hépatiques : quels sont leurs déterminants nutritionnels ?
La stéatose hépatique non alcoolique, ou Non Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD), comporte un ensemble d’atteintes hépatiques dont la prévalence a considérablement augmenté au cours de ces dernières années.
Quelle origine ? Quelle prise en charge ? Les statines font partie des médicaments les plus prescrits dans les pays développés. En France, on considère qu’environ 5 millions de personnes…
Quel rôle à l’échelle cellulaire ? Les polyphénols sont des composés chimiques caractérisés par la présence d’un ou de plusieurs groupements phénoliques. Ils sont issus du métabolisme secondaire des végétaux.…
Du 24 au 26 mars, s’est déroulé à Nice le congrès de la Société Francophone du Diabète.
Fabrice Bonnet, Jean-Pierre Courrèges, Agnès Hartemann et Michel Krempf étaient nos émissaires sur place et ont accepté de sélectionner et de résumer pour Diabète & Obésité les sessions qui les ont le plus marquées.
La vitamine A ou rétinol compte de nombreux dérivés métaboliques, composés naturels ou analogues synthétiques, rassemblés sous le terme de “rétinoïdes”. Dans l’organisme, le rétinal et l’acide tout-transrétinoïque accomplissent les…
L’implication de la vitamine A, non seulement dans la vision et dans la qualité du revêtement cutané, mais également dans le développement foetal et dans beaucoup d’autres processus métaboliques ont…
Les Egyptiens et les Grecs anciens traitent l’héméralopie (perte de vision crépusculaire) entre 460 et 325 avant JC avec le foie rôti du boeuf. De nombreux manuels de médecine préconisaient…
Les troubles des conduites alimentaires n’ont pas les mêmes définitions pour les somaticiens et les psychiatres. Quelles méthodes privilégier ? Faut-il repenser la classification ?
